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Livrone (Magnum)
CHF 56.00
Toscana IGT, Poggio al Tesoro Avec le Livrone, l’oenologue du domaine Poggio al Tesoro, Christian Coco, signe un assemblage flatteur. Le Livrone, élevé en barrique, est un vin rouge aux multiples facettes qui a conquis le coeur de tous les fans de la Toscane. Issu de la prestigieuse parcelle de Sondraia, le Merlot en fait un vin équilibré et accessible, tandis que le Cabernet Sauvignon lui apporte droiture et caractère.
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Description
Note de dégustation
Rouge rubis foncé, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Des touches de chocolat au lait et un soupçon de nougat agrémentent le nez dynamique, marqué par les fruits rouges et noirs, cerises bien mûres, prunes et gelée de mûres. L’attaque tendre et ciselée, fait place à une belle richesse de fruit, fraises mûres et groseilles, grande souplesse et élégance; à partir du milieu de bouche viennent se greffer des notes toastées bien dosées de moka et de truffe au chocolat, sur un souffle d’épices; finale très intense, juteuse et persistante.
Accompagne idéalement
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d’alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Informations complémentaires
| Pack | 1x 1.5l |
|---|---|
| Pays d'origine | Italie |
| Producteur | Poggio al Tesoro |
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Vol. alcool | 14.0% |
| A boire | jusqu'en 2033 |
| Cépage(s) | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
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