Votre panier est actuellement vide !
Flor de Vetus Tinto
Plage de prix : CHF 69.00 à CHF 138.00
Toro DO, Bodegas Vetus Le Flor de Vetus est un représentant puissant et authentique de la région de Toro. Le cépage Tinta de Toro (Tempranillo local), cultivé à de faibles rendements, donne naissance à un vin d’une structure et d’une profondeur remarquables. La famille Antón, qui réussit aussi bien dans la restauration que dans la viticulture, applique des valeurs intemporelles, des méthodes de vinification véganes et des pratiques biologiques. L’élevage a lieu dans des fûts de chêne français et américain.
Description
Note de dégustation
Rouge cerise intense, presque impénétrable. Complexe et délicieusement multidimensionnel déjà au nez, avec des notes exubérantes de cerises noires juteuses, sur des touches de thym séché et de viande grillée, ainsi qu’un soupçon de grains de poivre et des nuances délicatement fumées de la barrique. La bouche est puissante et presque opulente, tout en restant remarquablement équilibrée et raffinée: fruits mûrs et nuances épicées d’herbes méditerranéennes se développent sur une texture ample et crémeuse, tandis que les tannins délicats lui confèrent structure et profondeur. L’élégance, inhabituelle pour la région, se poursuit jusque dans la finale persistante et harmonieuse. Un Toro expressif et plein de charme, qui offre déjà beaucoup de plaisir à la dégustation.
Accompagne idéalement
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d’alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Informations complémentaires
| Carton | 3 x 0.75l, 6 x 0.75l |
|---|---|
| Pays d'origine | Espagne |
| Producteur | Bodegas Vetus |
| Elevage | 9 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Vol. alcool | 14.5% |
| A boire | jusqu'en 2028 |
| Cépage(s) | 100% Tinta de Toro |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.