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La Grange St-Martin Rouge
Plage de prix : CHF 45.00 à CHF 90.00
Côtes-du-Rhône AOC Réserve, Famille Perrin Autour du village de Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône, les vignes trouvent d’excellents sols qui, avec leur diversité, offrent tout ce qu’il faut pour que les raisins s’épanouissent au mieux: Cailloux, argile, sable et argile rouge. Les galets sont particulièrement importants, car ils fournissent aux vignes la chaleur emmagasinée pendant la journée. La famille Perrin pratique la viticulture depuis cinq générations déjà, et ce dans le plus grand respect de la nature. Un vin traditionnel pour tous les jours.
Description
Note de dégustation
Pourpre intense et lumineux. Bouquet aux belles notes de baies noires, avec de jolies touches toastées, d’herbes de Provence et de poivre. Bouche merveilleusement fruitée, fondante et d’une grande amplitude. Le cassis, les cerises noires et autres baies se marient au thym et aux herbes sauvages, dans la chaleur et la générosité du sud. Fruit gourmand, structure et longueur impressionnantes, tannins tendres et veloutés.
Accompagne idéalement
Délicieux avec des escalopes de porc, des salaisons (jambon de Bayonne), du cassoulet, des crêpes salées (par exemple à la ratatouille, aux épinard ou au speck), un pain de viande ou du camembert. Il conviendra également à merveille aux pique-niques estivaux, aux pizzas ou aux pâtes.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Informations complémentaires
| Carton | 3 x 0.75l, 6 x 0.75l |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Producteur | Famille Perrin |
| Elevage | 12 Mois en Cuve inox |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Vol. alcool | 14.0% |
| A boire | jusqu'en 2029 |
| Cépage(s) | 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre |
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