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Château d’Altugnac
Plage de prix : CHF 75.00 à CHF 150.00
Terres Amoureuses, Limoux AOP Le Château d’Antugnac se trouve à Limoux, au coeur de la haute vallée de l’Aude. Les vignobles, dont l’altitude est comprise entre 300 et 500 mètres, sont caractérisés par des sols argilo-calcaires légers et caillouteux. Protégée par les Pyrénées, la région bénéficie d’un climat méditerranéen à influence océanique et de nuits fraîches. Avec sa structure souple et onctueuse, son style évoque les vins blancs de Bourgogne, puissants et marqués par une note boisée.
Description
Note de dégustation
Jaune lumineux aux reflets verts. Séduisant bouquet marqué par les fruits jaunes, sur des notes aériennes d’herbes des prés. Merveilleusement équilibré en bouche, à la fois ample, juteux et puissant, tout en restant stimulant et franc, riches arômes de poire mûre, de coing et d’ananas, avec de délicates nuances de menthe citronnée, de miel de fleurs et de brioche, ainsi qu’une subtile touche toastée de noisette.
Accompagne idéalement
Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Informations complémentaires
| Carton | 3 x 0.75l, 6 x 0.75l |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Producteur | Limoux AOP |
| Elevage | 10 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Vol. alcool | 13.5% |
| A boire | À l'apogée |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
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